carte des produits
veau : Notre viande de veau est labellisée Seine Maritime terroir et à été reconnue remarquable de goût. Tendre et délicat, le veau est une des viandes blanches les plus goûteuses,à la poêle, en sauteuse,au four,le veau se prête à toutes les préparations des plus simples aux plus raffinées ! Une viande blanche qui s'explique par le fait que le veau est nourri au lait. Après achat la viande doit être maintenue dans la partie la plus froide du réfrigérateur entre 0 et 2°C.
Grenadin de veau : Grenadin de veau 23.90 €/kg
Escalopes : escalopes 21.90 €/kg
Rôti veau orloff : Rôti veau orloff 24.90 €/kg
Rôti quasi, noix, noix patissiere,sous noix : roti quasi, noix, noix patissiere,sous noix 21.90 €/kg
Côte de veau : Côte de veau 19.90 €/kg
Rôti de bas carré (roti cocotte) : roti de bas carré (roti cocotte) 15.90 €/kg
Blanquette sans os : Blanquette sans os 15.90 €/kg
Blanquette avec os (poitrine) : Blanquette avec os (poitrine) 10.90 €/kg
Osso-bucco : Osso-bucco 14.90 €/kg
Foie de veau : Foie de veau 24.90 €/kg
Poitrine farcie cuite : Poitrine farcie cuite 12.50 €/kg
Poitrine farcie crue : Poitrine farcie crue 9.90 €/kg
Boudin blanc veau nature : 13.90 €/kg
Milanaise de veau : Milanaise de veau 13.90 €/kg
Tête de veau : Tête de veau 10.90 €/kg
Rognon de veau : Rognon de veau 14.90 €/kg
Cœur de veau : Cœur de veau 7.30 €/kg
Ris de veau : Ris de veau 37.00 €/kg
Paupiette de veau : Paupiette de veau 17.90 €/kg
Pied de veau : Pied de veau 2.5 €/kg
Tendron de veau à griller : Tendron de veau à griller 11.90 €/kg
Rôti veau forestier : Rôti veau forestier 24.90 €/kg
Ballotine de veau : Ballotine de veau €/kg
Bouchée ou crêpe au ris de veau : €/kg